Cream

5,75 

Mezcla de vinos, Oloroso y Pedro Ximénez consiguiendo un contenido de azúcar aproximado a los 150g/l con posterior envejecimiento en botas de roble americano, con el sistema tradicional de Jerez de Soleras y Criaderas.

Categoría:
Descripción
  • Denominación de origen:

Jerez-Xérèz-Sherry

  • Variedad:

Cream.

  • Características físico-químicas
  • Densidad relativa 20/20: 1,050 ± 0,005
  • Graduación alcohólica: 18,0 ± 0,3 %
  • Acidez volátil como ácido acético: 0,50 ± 0,10 g/l
  • Acidez total como ácido tartárico: 4,50 ± 0,50 g/l
  • Anhídrido sulfuroso total: 50 ± 10 mg/l
  • Azúcares reductores: 150 ± 10 g/l
  • Características organolépticas:
  • Aspecto: Brillante.
  • Color: Castaño oscuro con matices ámbar.
  • Olor: Intenso, aterciopelado, presenta notas de pasas y aromas iodados. Ligeras notas a café y madera.
  • Sabor: Buena entrada en boca, meloso, dulce y aterciopelado, con mucho cuerpo, con notas de pasas, nueces y de madera. Equilibrado con buena persistencia en boca y postgusto a café y chocolate.
Información adicional
Peso 1,75 kg
Volumen

75cl